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簡単すぎる茶碗蒸し♡
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簡単すぎる茶碗蒸し♡-レシピのメイン写真

簡単すぎる茶碗蒸し♡

RieTomita
RieTomita @cook_40063306

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材料

一人分
  1. たまご Mサイズ１個
  2. だし汁 150cc
  3. 醤油 小さじ少な目
  4. みりん 小さじ少な目
  5. 好きな具♡ いろいろTry♡
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作り方

  1. 1

    お出汁を作っておく。
    このとき乾燥椎茸を戻した水を使うか、面倒なときはお出汁の中で戻しちゃえσ(^◇^;)

  2. 2

    ボールでたまごを良く溶いて、ある程度冷ました出汁と他の材料全て混ぜる。

  3. 3

    容器に具を入れて②を注ぐ。
    （このとき濾すと気泡が少なくなるけど気にしなければ省略！）

  4. 4

    蓋ができる深めのフライパンや鍋に並べ、容器の三分の一くらいまで水を入れる。
    まわりの水が沸騰したら蓋をして弱火で１０分。

  5. 5

    火傷に気をつけて取り出したらおいしく召し上がれ♡

  6. 6

    うちのおすすめのお出汁はこちら☆
    京都の七味屋本舗の「おばんざいのもと」

    • 簡単すぎる茶碗蒸し♡作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

干し椎茸だけでも十分おいしい♡

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RieTomita
RieTomita @cook_40063306
2013/09/05 14:54に公開
お酒とごはんが大好き…♡
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