5色豆のピラフ★大豆の炊き込みごはん

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

大豆や金時豆など5色の豆を炊き込んだ 洋食にも合うピラフ風炊込みごはんです。

このレシピの生い立ち
健康に良い豆類ですが なかなか食べる機会がないので 我が家ではごはんに炊き込むことが多いです。今回は洋食にも合うよう 少しオイルを加えてパラッとピラフ風に仕上げました。ごはんもツヤツヤです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 1合
  2. ミックス茹で豆(サラダ用) 120g
  3. 小さじ2/3
  4. バター(サラダ油でも) 小さじ1
  5. ● 水 180~190ml

作り方

  1. 1

    お米はいつもより少し硬めの水加減にセットします。ミックス茹で豆とバター、塩を入れて炊きます。

  2. 2

    炊き上がったら豆がつぶれないよう さっくりと混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で豆を使用して作る簡単な炊込みご飯です。大豆だけでも美味しいのですが いろいろ入っていると楽しいので サラダ用に販売されているミックスタイプの茹で豆をよく利用します。塩加減はお好みで調整してください。入れなくてもOKです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ハートフルキッチン麗
に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
もっと読む

似たレシピ