大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯

YTRmama
YTRmama @cook_40153460

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
むしろ自分用?( ´;゚;∀;゚;)ww

大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
むしろ自分用?( ´;゚;∀;゚;)ww

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5人家族なので( ´;゚;∀;゚;)
  1. ♥️炊き込みご飯(まこも) 6合分
  2. まこもだけ 3本
  3. にんじん 1本
  4. 椎茸 2個
  5. 油揚げ 3/4枚
  6. 出汁汁 5合~6合の線の半分程に
  7. 醤油 適量
  8. 料理酒 適量
  9. 出汁、醤油、酒入れたのち、6合の線よりちょい上まで
  10. ♥️大根菜豆腐の味噌汁 たっぷり目
  11. 大根菜 1束
  12. 絹ごし豆腐 1丁
  13. 適量
  14. 顆粒だし 適量
  15. 味噌 適量
  16. ♥️蒸し鶏(ササミ)の香味ダレ
  17. ササミ 適量
  18. 《香味ダレ》
  19. 料理酒 適量
  20. 適量
  21. みりん 適量
  22. 醤油 適量(↑ここまでの調味料全て1対1くらいの分量でOK。あとは好みで)
  23. ネギ 半分
  24. ゴマ 適量
  25. 好みでゴマ 適量
  26. 《下のお野菜》
  27. 水菜 1束
  28. きゅうり 1本
  29. もやし 1袋
  30. ♥️サバの塩焼き
  31. ♥️秋刀魚の塩焼き

作り方

  1. 1

    炊き込みご飯♥️具を千切りに。まこもは、短冊切りで!米を研いで、水加減し、具を入れて、スイッチオン!

  2. 2

    味噌汁作り♥️具を切り、茹でて火が通れば顆粒だしを加え、火を止め味噌投入( *´艸`)

  3. 3

    蒸し鶏の香味ダレ作り♥️ササミをレンジで加熱し火を通す。約5分程。ネギをみじん切りに。

  4. 4

    タレの調味料を耐熱容器に入れ、ネギ、ゴマ加えてレンジで加熱1~2分。

  5. 5

    水菜は4cm程の幅で切り、きゅうりは千切り。もやしは袋ごとレンジで2~3分加熱後水洗いし熱を取る。

  6. 6

    この野菜は、冷しゃぶサラダにも最適♥️

  7. 7

    ササミの筋を手で取り、斜めにそぎ切りし
    お更に敷いた野菜の上にドンと乗せる♥️香味ダレをかけて完成♥️

  8. 8

    上記をしながら、お魚焼いてね(*≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

特に無いでーす♥️

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
YTRmama
YTRmama @cook_40153460
に公開
旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく!を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ;∀;)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤
もっと読む

似たレシピ