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大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯
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大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯-レシピのメイン写真

大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯

YTRmama
YTRmama @cook_40153460

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
むしろ自分用?( ´;゚;∀;゚;)ww

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
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メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
むしろ自分用?( ´;゚;∀;゚;)ww

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大雑把レシピ( -∀-)今夜の夕飯

YTRmama
YTRmama @cook_40153460

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
むしろ自分用?( ´;゚;∀;゚;)ww

ある日の晩御飯♥️献立の参考にどーぞ( *´艸`)
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メニュー考えるのめんどーだし( ´;゚;∀;゚;)
一通りで参考になればと( -∀-)
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材料

5人家族なので( ´;゚;∀;゚;)
  • ♥️炊き込みご飯(まこも) 6合分
  • まこもだけ 3本
  • にんじん 1本
  • 椎茸 2個
  • 油揚げ 3/4枚
  • 出汁汁 5合~6合の線の半分程に
  • 醤油 適量
  • 料理酒 適量
  • 水 出汁、醤油、酒入れたのち、6合の線よりちょい上まで
  • ♥️大根菜と豆腐の味噌汁 たっぷり目
  • 大根菜 1束
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 水 適量
  • 顆粒だし 適量
  • 味噌 適量
  • ♥️蒸し鶏(ササミ)の香味ダレ
  • ササミ 適量
  • 《香味ダレ》
  • 料理酒 適量
  • 酢 適量
  • みりん 適量
  • 醤油 適量(↑ここまでの調味料全て1対1くらいの分量でOK。あとは好みで)
  • ネギ 半分
  • ゴマ 適量
  • 好みでゴマ油 適量
  • 《下のお野菜》
  • 水菜 1束
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • ♥️サバの塩焼き
  • ♥️秋刀魚の塩焼き
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作り方

  1. 1

    炊き込みご飯♥️具を千切りに。まこもは、短冊切りで!米を研いで、水加減し、具を入れて、スイッチオン!

  2. 2

    味噌汁作り♥️具を切り、茹でて火が通れば顆粒だしを加え、火を止め味噌投入( *´艸`)

  3. 3

    蒸し鶏の香味ダレ作り♥️ササミをレンジで加熱し火を通す。約5分程。ネギをみじん切りに。

  4. 4

    タレの調味料を耐熱容器に入れ、ネギ、ゴマ加えてレンジで加熱1~2分。

  5. 5

    水菜は4cm程の幅で切り、きゅうりは千切り。もやしは袋ごとレンジで2~3分加熱後水洗いし熱を取る。

  6. 6

    この野菜は、冷しゃぶサラダにも最適♥️

  7. 7

    ササミの筋を手で取り、斜めにそぎ切りし
    お更に敷いた野菜の上にドンと乗せる♥️香味ダレをかけて完成♥️

  8. 8

    上記をしながら、お魚焼いてね(*≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

特に無いでーす♥️

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YTRmama
YTRmama @cook_40153460
2018/09/27 12:44に公開
旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく!を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ;∀;)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤
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このレシピのキーワード

ねぎ サバ 水菜 鶏肉 もやし しいたけ にんじん キュウリ 大根の葉 ささみ さんま 酒 絹ごし豆腐 ゴマ 味噌 油揚げ 豆腐 ご飯 マコモダケ

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