トウモロコシバターポテト煮

Name: トウモロコシバターポテト煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トウモロコシ ２本; ジャガイモ ２個; 塩 小さじ1.5; バター 大さじ２; 水 100CC

シンプルにバターと塩。トウモロコシの甘味活かします
このレシピの生い立ち
ファーム白石さんのキタアカリジャガバタがおいしかったので、旬で豊作のトウモロコシとで合わせてみました。

材料

２人分

トウモロコシはしっかりと甘い「おおもの」（品種）がおすすめ。ジャガイモは荷崩れすぎず旨みがしっかりとしているキタアカリやレッドブーンなどがおすすめ。ジャガイモが少しとけてポテサラ風がいい感じです。バターと塩も美味しいものでどうぞ。

ineレシピ @cook_40061573

2013/08/22 13:23に公開

福島県いわき市から、こだわりの野菜と加工品などを届ける「ine（いーね）いわき農商工連携の会」です。無農薬、有機肥料、無化学肥料栽培野菜と無添加惣菜、杉箸、焼物など。旬の野菜とレシピ情報発信始めます！【ブログ】http://ineiwaki.blog.fc2.com/

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