★簡単★きのこ&おろしポン酢

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

さっぱり味できのこがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜が高かったので、きのこをたくさん買ってきたので作りました。

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材料

  1. きのこ(しめじマイタケエリンギなど) 2株
  2. 長ネギ 10センチ
  3. 茗荷 2個
  4. 大根おろし 50㏄くらい
  5. ポン酢 大さじ5

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切り、熱湯で1分ゆで、ざるにあげ、粗熱をとる。

  2. 2

    長ネギ、茗荷は千切りにする。

  3. 3

    1、2、をボールに入れ、ポン酢を加え、混ぜ合わせる。皿に盛り付け、大根おろしを乗せ、完成。

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レシピ作者

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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