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フレッシュポルチーニ茸の包み焼き
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フレッシュポルチーニ茸の包み焼き-レシピのメイン写真

フレッシュポルチーニ茸の包み焼き

ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935

イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。
キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
このレシピの生い立ち
ポルチーニ茸は香りと食感がイノチ。両方を楽しめるレシピですよ。

イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。
キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
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ポルチーニ茸は香りと食感がイノチ。両方を楽しめるレシピですよ。

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ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935

イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。
キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
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ポルチーニ茸は香りと食感がイノチ。両方を楽しめるレシピですよ。

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キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
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材料

2人分
  1. ポルチーニ(中サイズ) 1本
  2. 卵 2個
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 粗引きウインナー 2本
  5. まほうのトマト 1個
  6. 大粒葡萄 2個
  7. シークヮーサー(小) 1個
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作り方

  1. 1

    くっつかないホイルに卵を割り入れます。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方1写真
  2. 2

    上にスライスチーズを乗せます。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方2写真
  3. 3

    ポルチーニは石付きを取り除きます。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方3写真
  4. 4

    手で裂いたポルチーニを乗せます。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方4写真
  5. 5

    ウインナー、トマト、皮を剥いた葡萄、1/4に切ったシークヮーサーを乗せ包みます。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方5写真
  6. 6

    約15分グリルすれば出来上がり。

    • フレッシュポルチーニ茸の包み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は使わずに、それぞれの食材の味をまとめるのがポイント。魚介や香りの強い物はNGです。

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ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935
2013/09/09 21:57に公開
福井の農家です。安心安全な珍しい野菜、甘~い『まほうのトマト』、超Bigなメロン『恐竜のたまご』を栽培しています。ワトムの野菜を使ってレシピを紹介させていただきます。詳しくは、http://watom.netをご覧ください。珍しいイタリア野菜や甘い蜜芋など美味しい野菜を栽培しています。栽培状況はブログにて公開中です。是非ご覧下さい。
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