卵・乳製品不使用！！ふわふわ白パン
✾話題入り✾感謝 卵・牛乳・バター無の白パンです❀そのままは勿論、お好みのジャムや餡、具材を挟んで食べるのもお薦めです✾
このレシピの生い立ち
“食物アレルギー対応のパンレシピ募集”が考案のきっかけとなり、アレルギーのお子さまもふわふわな白パンが食べられるといいなぁ～。。。と思い、レシピにしました☆
卵・乳製品不使用！！ふわふわ白パン
✾話題入り✾感謝 卵・牛乳・バター無の白パンです❀そのままは勿論、お好みのジャムや餡、具材を挟んで食べるのもお薦めです✾
このレシピの生い立ち
“食物アレルギー対応のパンレシピ募集”が考案のきっかけとなり、アレルギーのお子さまもふわふわな白パンが食べられるといいなぁ～。。。と思い、レシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに●→◎を入れて生地づくりスタート。5分後にショートニングを加える。
- 2
パンケースから生地を出してガス抜きしたら、計量・分割・丸めてベンチタイム15分。
- 3
もう1度ガス抜きして成形（一結び→レシピID : 18238480『もっちりソフトフランス』参照）。最終発酵25～30分。
- 4
発酵完了した生地に茶漉しで上新粉（分量外）をふり、予熱160度のオーブンに入れて、150度で15～16分焼く。
- 5
レシピID : 18918017 の『卵・乳製品不使用！！パン用チョコクリーム』もよかったらご覧になってくださいね❁
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- 6
レシピID : 18916327『卵・乳製品不使用！！パン用きなこクリーム』もよかったらご覧になってくださいね✾
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- 7
レシピID : 19038911『卵不使用！！パン用 豆乳ミルククリーム』もよかったらご覧になってくださいね✾
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コツ・ポイント
※ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しました☆
※豆乳は“調整”と“無調整”とありますが、どちらでもOKです☆（アレルギーの場合は無調整の方がいいみたいです）
つくれぽ
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