お手軽に♪茄子の煮浸し

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

もう1品!。レンジで簡単に作りました♪。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて。
メモ書きがわりに作りました。

お手軽に♪茄子の煮浸し

もう1品!。レンジで簡単に作りました♪。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて。
メモ書きがわりに作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. 大根 約40g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根おろしを作る。
    ナスを一口サイズにに切る。
    切り方はお好みで♪。

  2. 2

    ナスを耐熱皿に入れる。
    サラダ油で絡める。
    ふんわりラップをする。
    電子レンジ600w2分程加熱する。

  3. 3

    ナスから出てきた汁気を捨てる(軽く捨てればok!)。
    ポン酢を絡める。

  4. 4

    大根おろしを添えて出来上がり♪。
    今回は、キュウリの浅漬けを添えてます(添えなくてもok!)。

コツ・ポイント

ナスに、しっかり熱を通します。
ナスは、一口サイズに切ります。
食べるときが楽(笑)。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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