腹ペコ男子パクパク！コク旨☆肉豆腐☆
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
腹ペコ男子も満足！ニンニクで炒めてから煮るので、男子向けガッツリ肉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
ほんわか優しいお味の肉豆腐もいいけど、腹ペコ男子向けに少しパンチの効いた肉豆腐を作りたくて考えました。
腹ペコ男子パクパク！コク旨☆肉豆腐☆
腹ペコ男子も満足！ニンニクで炒めてから煮るので、男子向けガッツリ肉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
ほんわか優しいお味の肉豆腐もいいけど、腹ペコ男子向けに少しパンチの効いた肉豆腐を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、ペーパータオルに包み水切りをする。
-
- 2
玉ねぎは、繊維に沿って5〜6㎜の幅で切る。ニンニクは、包丁の腹で叩いて潰す。芽の部分は取り除く。
- 3
インゲンは、斜め切りし、さっと湯がいておく。
- 4
フライパンに油とニンニクを入れて弱火で炒める。そこに牛肉を加えてサッと炒める。
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- 5
玉ねぎを加え炒め合わせ、牛肉の赤みが残っているくらいでだし汁と＊の調味料を加え煮る。アクをすくいながら、2〜3分煮る。
-
- 6
豆腐を大まかにスプーンですくって加える。インゲンは最後に入れる。豆腐に火が通り味が染みたら完成。
-
- 7
2018.3.5 写真変更しました♪
コツ・ポイント
ニンニクがポイント！必ず入れて下さい。ニンニクチューブでも代替OKです♪
つくれぽ
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