松茸をお好みの大きさに切る。

★を煮立てて松茸を1分ほど煮る。
そのまま冷ます。

米を洗い、米と②の煮汁を炊飯釜に入れる。
炊飯器の『炊き込みご飯』の3合のメモリまで水を足し、軽くまぜる。松茸も入れる。