松の実はフライパンで弱火にかけてローストする。焦がさないで。

にんにく粗みじん切りにしておく。

バジルの葉は太い茎を取り除いておく。 さらに、ザクザクっと切っておくと、ミキサーに入れたときいい感じです。

にんにく、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、こしょう（全材料）をミキサーにかけてペースト状に。

更にバジルを加えてペースト状にして完成。（固いときはオリーブオイルを足して回す）

レシピID851352【絶品・手作りジェノベーゼの冷静パスタ】に応用できます。