たことブロッコリーのシトラスマリネ
remies @smile_remies_kitchen
さっぱり美味しいマリネです。
彩りも綺麗なので食卓が鮮やかになります。（2017/12/30 クックパッドニュース掲載）
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にマリネを作ってみました。
たことブロッコリーのシトラスマリネ
さっぱり美味しいマリネです。
彩りも綺麗なので食卓が鮮やかになります。（2017/12/30 クックパッドニュース掲載）
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にマリネを作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房にわけて茹でます。
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- 2
かぼすを半分に切って汁を搾ります。かぼすがなければレモンでO.K.
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- 3
たこを食べやすい大きさにスライスします。オリーブは半分にきります。オレンジは皮を剥いて3㎜くらいにスライスします。
- 4
スライスしたオレンジを4等分に切り、ボールに入れます。たことブロッコリーとオリーブもボールに入れます。
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- 5
4にかぼすの絞り汁を加えます。
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- 6
オリーブオイルと酢と塩胡椒を混ぜ合わせ、5にかけて、ざっくり混ぜ合わせます。
- 7
器に盛って出来上がり！
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- 8
オレンジをグレープフルーツにしてもO.K.
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- 9
キヌアを加えても美味です。
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コツ・ポイント
かぼすはレモンでO.K.
オレンジはグレープフルーツでO.K.
オリーブが入ってた方が味がしまって美味しいです。
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