簡単,美味しい,パウンドケーキ❤

抹茶と煮豆が入った、シンプルなパウンドケーキです。たまーにバターケーキが食べたくなるのでつくります!
このレシピの生い立ち
パウンドケーキは大好きです!たまたま抹茶があったのと、こないだ作った甘い煮豆があったので、和な感じのおやつをつくりました。あんこでもいいですね。
簡単,美味しい,パウンドケーキ❤
抹茶と煮豆が入った、シンプルなパウンドケーキです。たまーにバターケーキが食べたくなるのでつくります!
このレシピの生い立ち
パウンドケーキは大好きです!たまたま抹茶があったのと、こないだ作った甘い煮豆があったので、和な感じのおやつをつくりました。あんこでもいいですね。
作り方
- 1
型にクッキングシートをしく。
- 2
マーガリン、卵は常温に戻しておく。
オーブンを170℃に余熱する。
◎をポリ袋に入れて、シャカシャカして混ぜておく。 - 3
マーガリンを泡立て器で空気を含むように混ぜて柔らかくし、少しずつ砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなるまで。 - 4
卵を別のボウルに溶き、1に少しずつ入れてよく混ぜる。分離しないように、少しずつ!!!!!
- 5
ブランデーを半分量と、煮豆を入れて混ぜ、泡立て器をゴムベラに換える。
- 6
◎をふわっと入れて、混ぜあわせる。
型に入れて、何回か上から落とし、空気を抜く。 - 7
生地を平らにならし真ん中に爪楊枝をつかってすーーーっと切り込みを入れる。
余熱したオーブンで50分程焼く。 - 8
途中で焦げてくるので30分くらいしたらアルミホイルを被せる。
- 9
40分くらいたったら出してみて、爪楊枝をさして、まだ生地がくっつくようならさらに10分。
つかなくなったら焼き上がり❤ - 10
温かいうちに、上からブランデーを少し染み込ませて(大さじ1~2程かな)ぴったりラップをする。
次の日にカットしてね❤
コツ・ポイント
粉を入れたら捏ねるように混ぜないこと。でも、混ぜなさすぎるとダマが残るので注意!!!
卵を入れるときに分離しないようにすることがポイントです。
しっとりして美味しいですよ~❤
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