簡単!!栗の甘露煮(蜂蜜風味)
家にある調味料で簡単!!
サッパリした甘露煮です。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの甘露煮を作りました。
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甘さ控えめの甘露煮を作りました。
栗を一晩水に浸しておく。
栗を渋皮まで綺麗に剥いて水に晒しておく。
②の水を切り鍋に入れる。
栗が全部被る位の水と酢を入れて20程煮る。
③をザルにあげてお湯を切り鍋に戻す。
栗がヒタヒタに被るくらいの水と※を入れて落し蓋をする。
栗が踊らない程度の火加減で30分煮る。
火を止めたら落し蓋をしたまま冷めるのを待つ。
味を付けて栗を煮る時、調味料を入れてヒタヒタになるくらいの水の量にする。
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