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ささみの梅じそはさみ焼き
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ささみの梅じそはさみ焼き-レシピのメイン写真

ささみの梅じそはさみ焼き

サチ0301
サチ0301 @cook_40200528

梅の味がしっかり味わえて、食べごたえもあります✨
このレシピの生い立ち
ささみ料理のレパートリーを増やしたかったので作りました

梅の味がしっかり味わえて、食べごたえもあります✨
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ささみ料理のレパートリーを増やしたかったので作りました

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ささみの梅じそはさみ焼き

サチ0301
サチ0301 @cook_40200528

梅の味がしっかり味わえて、食べごたえもあります✨
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材料

2~3人分
  • ささみ 5本
  • 梅干し 3粒
  • 大葉 5枚
  • こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみを観音開きに切り開きます

  2. 2

    大葉は縦に半分に、梅干しは種を取り出してたたきつぶします。

  3. 3

    ささみの上に大葉、梅の順にのせます

    • ささみの梅じそはさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    ささみを半分に折ります

    • ささみの梅じそはさみ焼き作り方4写真
  5. 5

    こしょうをかけて、軽く小麦粉をまぶします

  6. 6

    熱したフライパンにささみを並べておいて、弱めの中火で焼きます

  7. 7

    軽く焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をし、約3分弱弱火で蒸し焼きにします

  8. 8

    ささみ全体に火が通っていたらできあがりです

コツ・ポイント

ささみを焼きすぎると固くなってしまうので、焼きすぎには注意してください

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サチ0301
サチ0301 @cook_40200528
2018/09/24 11:10に公開
料理は得意じゃないので、凝ったものは作れないです
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし 小麦粉

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