ホットプレートにクッキングペーパーを敷いて、キャベツ、メークイン、人参、キノコを載せ、塩胡椒してバターを散らします。

秋鮭切り身を載せて、玉ねぎ、キノコ、バターを散らして、塩胡椒してその上にクッキングペーパーを被せ、蓋をして焼きます。

250℃で10分位焼いたら、ポン酢を振りかけて、更に蓋をして蒸し焼きにします。メークインが柔らかくなったら出来上がり

お皿に盛り付けても良いし、ホットプレートから直に食べても良いです。好みでポン酢をかけても良いです。