明太子スパゲティ サラダ
ともこ姉さん @cook_40042906
たっぷり野菜と合わせてサラダとして、倍の量でメインにしてもいいよね♪
このレシピの生い立ち
友達がバイトしていたイタリアンカフェでのメニューの１つみたいです。聴いていて「美味しそ～♪」と思ったので作ってみました！
私の配合ですが美味しいので作ってみてね♪
明太子スパゲティ サラダ
たっぷり野菜と合わせてサラダとして、倍の量でメインにしてもいいよね♪
このレシピの生い立ち
友達がバイトしていたイタリアンカフェでのメニューの１つみたいです。聴いていて「美味しそ～♪」と思ったので作ってみました！
私の配合ですが美味しいので作ってみてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
カッペリーニは袋の表示の茹で時間より１分長く茹でます。
（約３分） - 2
茹であがったらザルに取り氷水で締めます。
ペーパータオルで挟んで水けを切り冷蔵庫で冷やします。 - 3
明太子は中身を取り出し、ほぐしながらオリーブオイルと合わせます。
- 4
きゅうりは千切りにします。
- 5
ボウルに２と３を入れ混ぜ合わせます。
４も加え軽く混ぜ合わせます。 - 6
レタスは大きめにちぎり、５を盛ります。
トマトとレモン（お好みで）を添えて出来上がり！レモンをかけて頂きます♪
コツ・ポイント
茹で上がったパスタはしっかり水けを取り、冷蔵庫で冷やしておきます。
シンプルな味付けなので、オリーブオイルは香りの良い新鮮なお気に入りのものを使ってくださいね♪
千切りの大葉などを足しても美味しく頂けます♪
つくれぽ
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