ほっこりホクホクさつまいもご飯

ほっこりホクホクさつまいもご飯-レシピのメイン写真

ほっこりホクホクさつまいもご飯

ぴょん太58 @cook_40070692

さつまいもの甘味と
ご飯の塩気がちょうどいいバランス♪
冷めてもおいしい秋の炊き込みご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしく頂けるよう
お弁当向きに味付けを調整して
仕上げました(^^)
※さつまいもの甘味がより引き立つように
薄口醤油で風味をプラスしました♡

さつまいもの甘味と
ご飯の塩気がちょうどいいバランス♪
冷めてもおいしい秋の炊き込みご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしく頂けるよう
お弁当向きに味付けを調整して
仕上げました(^^)
※さつまいもの甘味がより引き立つように
薄口醤油で風味をプラスしました♡

もっと読む

ほっこりホクホクさつまいもご飯

ぴょん太58 @cook_40070692

さつまいもの甘味と
ご飯の塩気がちょうどいいバランス♪
冷めてもおいしい秋の炊き込みご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしく頂けるよう
お弁当向きに味付けを調整して
仕上げました(^^)
※さつまいもの甘味がより引き立つように
薄口醤油で風味をプラスしました♡

さつまいもの甘味と
ご飯の塩気がちょうどいいバランス♪
冷めてもおいしい秋の炊き込みご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしく頂けるよう
お弁当向きに味付けを調整して
仕上げました(^^)
※さつまいもの甘味がより引き立つように
薄口醤油で風味をプラスしました♡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２～３人分

さつまいも(大) １/２本(２５０ｇ)
米２合
水適量
調味料
◇昆布だし(粉末) 小さじ１/２
◇塩小さじ１/２
◇酒大さじ２
◇みりん小さじ１と１/２
◇薄口しょうゆ小さじ１

レシピを保存

作り方

1

米はといで水に浸し
ざるにあげる
※炊飯する３０分前に浸水
2

さつまいもは流水で洗い水気を切って
両端を切り落とし
1.5cm幅の輪切りにして1.5cm角に切り
１０分程水にさらす
3

炊飯する直前に２をざるにあげ水気をしっかり切る
※空気に触れないよう(変色防止)直前にざるにあげる
4

内釜に米、◇を入れ
２合の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜて
さつまいもを加え
炊き込みメニューで炊飯する
5

炊き上がったら
１０～１５分蒸らして全体をさっくり混ぜ合わせできあがり
（*^_^*）

コツ・ポイント

☆２の工程でアク抜きの際、両手でもみ洗い後
　濁った水を一度取り替えます

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぴょん太58 @cook_40070692

2015/09/22 13:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒米

似たレシピ

その他のレシピ