さっぱり味の煮魚は、食欲のない夏場にもぴったり。お魚はイワシでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた懐かしい味。ごはんにもお酒にも合います。「煮魚」と聞くと難しそうに思いますが、実は煮立たせた出汁にお魚を入れて10分で出来ます。切り身を買って来たら、煮込まなくてもいい分、お肉より楽なくらいです。