しめじとベーコンの和風パスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

お手軽簡単!即席和風パスタ!
このレシピの生い立ち
誰もが好き嫌いなくいただける、簡単あっさりパスタのレシピを考えました。

しめじとベーコンの和風パスタ

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. ベーコン 150g
  3. ライス生姜 3枚程度
  4. しめじ 1パック
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 貝割れ大根 適量
  7. レモン 1個
  8. かつおぶしパック 2~3パック
  9. イカの塩辛 30~40g
  10. 和風だしの素 大さじ1杯
  11. 塩こしょう 適量
  12. 醤油 大さじ2杯
  13. みりん 大さじ2杯
  14. サラダ油 大さじ2杯
  15. バター 8〜10g

作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油を熱し、スライス生姜を炒める。
    ※十分焼き上がった後に取り出す

  2. 2

    和風だしの素、醤油、みりん、イカの塩辛、カットしたベーコン、しめじ、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    アルデンテに茹でたパスタとかつおぶしパック、バターを加える。塩コショウで味を調整する。

  4. 4

    お皿に盛り付けし、カットレモンと貝割れ大根を乗せたら完成。

コツ・ポイント

最後にしぼったレモンがポイント。これでさっぱり美味しくいただけます。
味の濃い薄いは、最後に醤油と塩で調整して下さい。

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