美味しい！里芋 鶏肉 こんにゃくの煮物
クック☆やーっ！ @cook_40133464
大好きな里芋を田舎こんにゃくと鶏肉で美味しい素朴な煮物です♪祝 話題のレシピ &人気検索トップ1位！感謝！
このレシピの生い立ち
道の駅で朝掘りの里芋があったので田舎こんにゃくと鶏肉を一緒に購入。さっそく夕飯は煮物！
美味しい！里芋 鶏肉 こんにゃくの煮物
大好きな里芋を田舎こんにゃくと鶏肉で美味しい素朴な煮物です♪祝 話題のレシピ &人気検索トップ1位！感謝！
このレシピの生い立ち
道の駅で朝掘りの里芋があったので田舎こんにゃくと鶏肉を一緒に購入。さっそく夕飯は煮物！
作り方
- 1
里芋の皮を剥き、キレイに洗います
- 2
こんにゃくは隠し包丁を入れ一口大に切り分けます。小鍋に移し水を入れ沸騰するまでアク抜きをします
- 3
-
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに削ぎ切りします
-
- 5
-
- 6
鍋にごま油を入れ鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通って里芋、こんにゃくを入れ全体を混ぜながら炒めます
- 7
そこに★を入れ中火で25分程度煮ます。時々鍋を持って煮汁を回しながら煮たてます
-
- 8
煮汁が半分以下まで煮つまればそろそろ完成。里芋に串がすーと刺さればOK！時間は調整して下さい♪
-
- 9
おはなすきさん☆味しみしみのほっこり煮物が伝わります！ありがとうございます♡めちゃ美味しそう(^^)
コツ・ポイント
味が染みるように煮汁たっぷりで作ります
水は300mlが目安ですが、具材が浸ればOKです！
今回はやや小ぶりの里芋を使いました。大きさ、形、個数はお好みでどうぞ♪私は里芋が大好きなので多めです♪
少し冷めても味が染みて美味しいです！
日課のように皆さまのcookpadを拝見し「美味しそ〜う…うまか〜！」と思って楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食は美味しい、楽しいにこだわりたい！そのためにも健康第一！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男！(リピ男)最高ーです🎤よろしくお願いします👨🍳
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その他のレシピ
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