甘塩鮭は酒をかけてラップをし、電子レンジで1分半〜2分加熱する。

しいたけは細切り(石づきも勿体なかったので使用)、ネギは輪切りに切る。

卵を溶きほぐし、めんつゆ、白だし、塩を加える。

水に卵を入れ、混ぜ合わせ、具材を全て入れる。
ラップをし、電子レンジで4分〜4分半加熱。

加熱後、全体をほぐすように混ぜて完成^_^