さんまごはん
秋にぴったり♪
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯が食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは内臓を取りだし、流水で洗う。両面を焼き色がつくまで焼く。
フライパンで焼く場合は油をひいて下さい。 - 2
米を洗って、目盛りに合わせて水を注ぐ。そこから大さじ6ほど水を取り出す。
- 3
1と●を2に入れて炊く。
-
- 4
炊き上がり♪
さんまの身をほぐす。小骨がたくさんありますが、ざっと取ればあんまり気になりません(^^; -
- 5
炊き上がり、さんまの身をほぐした上に青ネギと塩昆布とごまをのせて10分程度蒸らす。
- 6
よく混ぜて出来上がりー♪
コツ・ポイント
ご飯メインのときは、塩昆布を多めがおすすめ★塩昆布の量はお好みで。
生姜は千切りでも、すりおろしでも。私はチューブのすりおろし生姜を使用してます。
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