野菜、きのこ、ベーコンやウィンナーなど、それぞれ食べやすい大きさにカットする。

フライパンに油をひき、ある程度火が通るまで炒め、塩コショウ、コンソメで味を整える。

ボールに豆腐を入れて、泡立て器で崩し、卵と牛乳(または豆乳)を入れて混ぜます。

耐熱皿に
炒めた具材を取り分け、そこへ卵液を流し込みブロッコリーや海老などを飾り、ピザ用チーズをたっぷりのせる。

あとはオーブントースターやグリルなどで焼き色がつくまで焼きます。(だいたい10分ぐらいかな)

竹串を挿して火が通っていたら完成です♪

ケーキのようにお皿に取り分け、ケチャップをかけて召し上がって下さいね(*^^*)