名古屋風 甘辛スパイシーチキン
スパイシーで、食べ出したら止まらない( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
我が家のママ直伝レシピ( ´艸｀)
作り方
- 1
鶏肉に、塩コショウをする。
（手羽先や手羽元を使う場合は、骨に沿って縦に包丁で切り込みを入れる。） - 2
片栗粉を入れたビニール袋に、鶏肉を入れ、鶏肉全体にシッカリ片栗粉をつける。
- 3
中温の油で揚げる。
揚げてる間に、ゴマ以外の残りの調味料を合わせ、チンしておく。 - 4
泡や音が小さくなったら、強火にして、カラッと揚げ、油を軽くきる。
- 5
作っておいたタレと、鶏肉を絡め、ゴマをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
タレに入れるコショウは、多いほうが美味しい！
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