バターを溶かしておく。

卵に砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

溶かしたバターを馴染むまでしっかり混ぜ、バニラエッセンスを加える。

オレオクッキーを形が少し残るくらいに砕く。

生地に砕いたオレオクッキーを入れ混ぜる。

バターを塗った型に生地を入れる。

170度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。焼き始めて10~15分くらいしたら、真ん中に切れ目を入れる。