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スイートポテトクッキー
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スイートポテトクッキー-レシピのメイン写真

スイートポテトクッキー

reeeei13
reeeei13 @cook_40155180

秋が旬のさつまいもを使ったスイーツです！
スイートポテトのレシピ(ID:18888504)も公開しています！

このレシピの生い立ち
スイートポテトを大量に作りすぎたのでクッキーにアレンジしました♡

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材料

  • スイートポテトの種 100g
  • バター 50g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 200g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    常温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます！

    • スイートポテトクッキー作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を3回くらいに分けて入れ混ぜていきます！

    • スイートポテトクッキー作り方2写真
  3. 3

    振るった小麦粉とバニラエッセンスを数滴垂らして、さっくり混ぜていきます！

  4. 4

    スイートポテトの種を加えて全体が混ざったら冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

  5. 5

    型抜きをしたら180度に熱したオーブンで15分焼いたら完成です！

    • スイートポテトクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかいクッキーが好きな人は小麦粉にベイキングパウダー(重曹)を5g追加してください！

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reeeei13
reeeei13 @cook_40155180
2015/09/17 13:45に公開

このレシピのキーワード

クッキー スイートポテト バター 卵 小麦粉

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