食パンは軽く焼きます。半分の厚さに切りましょう。ただし、1辺は切り落とさないでください。

切った食パンを開いて、チーズ、ハム、チーズの順に挟みます。

バットに卵、牛乳、塩を入れてよくかき混ぜます。そこに先ほどの食パンを入れて、卵液をしみこませます。

フライパンにバターをひいて、焼きましょう。

完成です。