玉ねぎとニラのガーリックサラダ
えるれい @cook_40187287
スライス玉ねぎをニンニク風味でいただきます
このレシピの生い立ち
口内炎ができやすいのは ビタミンB1が壊れやすい・足りないからだと聞くので、
生のねぎ類を頂く工夫を いつも考えています
玉ねぎとニラのガーリックサラダ
スライス玉ねぎをニンニク風味でいただきます
このレシピの生い立ち
口内炎ができやすいのは ビタミンB1が壊れやすい・足りないからだと聞くので、
生のねぎ類を頂く工夫を いつも考えています
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り
ニラはみじん切り
- 2
大きめボウルに合わせ、
しょうゆを入れ、よく混ぜたら３分置きしんなりさせる - 3
｛にんにくソース｝
ごま油でにんにくみじん切りを炒め、
軽めにこげ色をつける - 4
熱いうち ボウルにいれ、混ぜる
コツ・ポイント
水にさらさない時や、辛めが苦手な方がいるときは薄めに切る
しょうゆを加えて置くことで 玉ねぎのからみ・くさみが和らぎます
肉のソテーに添えてもいいです
ニラのかわりに、貝割れやモヤシでも美味しいです
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