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椎茸と白菜のかきたま汁
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椎茸と白菜のかきたま汁-レシピのメイン写真

椎茸と白菜のかきたま汁

hana_cook*
hana_cook* @cook_40193144

ふわとろっとした卵が美味しいです(^○^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かできないかと思いつくりました

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材料

3人分
  • 椎茸 2個
  • 白菜 4枚程度
  • 水 3カップ
  • 塩 少々
  • 中華あじ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 卵 2個
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸をとりスライスに

  2. 2

    白菜は洗ってざく切りに

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら椎茸と白菜を入れ煮る

  4. 4

    塩、中華だし、醤油で調味する

  5. 5

    卵を割り、かき混ぜておく

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れる

  7. 7

    鍋の汁をかき混ぜてながら、溶き卵を流し入れる

  8. 8

    卵を入れたらすぐに火を消し蓋をする

  9. 9

    20秒ほどたったら完成

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hana_cook*
hana_cook* @cook_40193144
2017/02/13 15:14に公開

このレシピのキーワード

かきたま汁 白菜 片栗粉 しいたけ 卵

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