トマトとナスのチーズ焼き

9648genki
9648genki @cook_40204016

簡単なのに、なんだか豪華✨に見えちゃう1品
このレシピの生い立ち
夏野菜のトマトとナスですが、安く手に入るといつでも作りたくなる1品
クレイジーソルトでも美味しいですが、コストコで売ってるガーリックスプレッドシーズニングがとってもオススメです

トマトとナスのチーズ焼き

簡単なのに、なんだか豪華✨に見えちゃう1品
このレシピの生い立ち
夏野菜のトマトとナスですが、安く手に入るといつでも作りたくなる1品
クレイジーソルトでも美味しいですが、コストコで売ってるガーリックスプレッドシーズニングがとってもオススメです

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材料

20cm×25cmのグラタン皿1枚
  1. トマト 3〜4個
  2. ナス 3本
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 適宜
  5. お好きなハーブやスパイス 好きなだけ
  6. ピザ用チーズ 100gくらい?

作り方

  1. 1

    トマトとナスをそれぞれ厚さ7mm程度にスライスする

  2. 2

    グラタン用の耐熱皿に交互に並べる

  3. 3

    全体にオリーブオイルをかけ、お好みの調味料やハーブ(クレイジーソルトは便利!)などを適宜振りかけて

  4. 4

    とろけるチーズを満遍なくかける

  5. 5

    パナソニックのビストロならグリル皿使用でグラタンを選択でOK
    オーブンなら予熱あり250℃で15分〜20分焼く

  6. 6

    ★補足★
    コストコのガーリックスプレッドシーズニング
    オススメです!
    ツナやソーセージを加えてもボリュームアップで美味♥

コツ・ポイント

トマトとナスの厚みを均一にするとキレイです
切り方はアレンジしてみてください
材料の分量がかなりアバウトでごめんなさい

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9648genki
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好きな言葉は【簡単】【手抜き】【ずぼら】本格的な料理は作れないけれど、『そんな感じ』なモノを作っていきたいと思います。質より量の3人兄弟(27歳25歳23歳)の食欲もだいぶ落ち着きました^^;
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