梨のパウンドケーキ（卵乳無し）

梨のパウンドケーキ（卵乳無し）

Ｋｅｉ @cook_40022726

２０世紀梨をパウンドに焼きこんでみました。冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
梨をたくさん貰ったので。
しゃきしゃき感が残って、面白い食感のケーキです。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

２０世紀梨をパウンドに焼きこんでみました。冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
梨をたくさん貰ったので。
しゃきしゃき感が残って、面白い食感のケーキです。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

梨のパウンドケーキ（卵乳無し）

Ｋｅｉ @cook_40022726

２０世紀梨をパウンドに焼きこんでみました。冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
梨をたくさん貰ったので。
しゃきしゃき感が残って、面白い食感のケーキです。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

２０世紀梨をパウンドに焼きこんでみました。冷やして食べると美味しいです。
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しゃきしゃき感が残って、面白い食感のケーキです。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

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材料

薄力粉 100ｇ
全粒粉 50ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
きび砂糖 70ｇ
豆乳(無調整) 150ｃｃ
植物油 50ｃｃ
梨 1こ

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作り方

1

梨を８等分に切り、7ｍｍ幅の銀杏切りにする。
オーブンを１８０度に余熱する。
2

薄力粉~ベーキングパウダー、キビ砂糖~植物油をそれぞれ別のボールで泡立て器で撹拌する。
3

粉類のボールに液体類を混ぜたものを入れ、泡立て器でざっと混ぜる。
4

３に梨を入れ、ゴムべらで底からすくう様に混ぜ合わせる。
5

型に流し、１８０度のオーブンで２５分程焼く。竹串チェックをしてドロっとしたものが付かなければＯＫ！

コツ・ポイント

ご家庭ごとに焼き時間は多少異なりますので、焼き色を見て、竹串チェックで調整して下さい。

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Ｋｅｉ @cook_40022726

2013/09/06 04:31に公開

卵・バターなしのお菓子作りをメインに色々アレンジしてます。長男・次男共にアレっ子だったので、アレっ子ママさんのお菓子作りに少しでも役に立てたら嬉しいな。