砂肝のジンジャー煮
タコバスキッチン @cook_40068602
ジンジャーシロップを作った後の生姜で作ったジンジャージャムで作れば、いとも簡単に生姜煮ができます。
このレシピの生い立ち
ジンジャージャムがたくさん出来たので、色々使ってみようと思いまして。
砂肝のジンジャー煮
ジンジャーシロップを作った後の生姜で作ったジンジャージャムで作れば、いとも簡単に生姜煮ができます。
このレシピの生い立ち
ジンジャージャムがたくさん出来たので、色々使ってみようと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は筋を切り、大きければ食べやすい大きさに切る。
- 2
圧力鍋に砂肝と調味料を全て入れて、中火で加熱、圧が上がったら弱火で10分加熱し、そのまま冷ます。
- 3
蓋を開けて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
- 4
ジンジャーシロップの作り方
レシピID：18915660 -
- 5
ジンジャージャムの作り方
レシピID：18906426 -
コツ・ポイント
圧力鍋が無ければ、焦げ付かないように水を足して弱火でコトコト煮込めばOK。
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