玉ねぎは薄切りにしておく。
マッシュルームは適当な大きさに切る。
ハムは半分に切ってから、１ｃｍ程度の幅に切っておく。

フライパンにバター・薄切りにした玉ねぎ・おろしにんにくを加え、中火にかけて３分ほど炒める。

ハム・マッシュルームを加えて更に２分炒めたら、弱火にする。

薄力粉をまんべんなく入れたら、焦がさないように注意しながら、１分ほど混ぜながら炒めて、火を止めて５分置いて粗熱を取る。

ミキサーに豆乳・鶏がらスープの素を入れ、フライパンで炒めた物を加えて、見た目が滑らかになるまでしっかりかける。

鍋にミキサーにかけた３を戻し、弱めの中火にかけて、砂糖・塩・こしょうを加えて一煮立ちさせたら完成♪

豆乳・牛乳の代わりに、生クリーム２００ｃｃ+水４００ｃｃでも美味しく作れました！