HB ☆ そば粉のふんわりパン

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

そば粉余ってませんか?ほんのり蕎麦の香りの優しいパン♡塩麹有り無しの材料も明記☆H26.5.8 57個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
そばを打って残ったそば粉を消費しようと、パンを焼いてみました。

HB ☆ そば粉のふんわりパン

そば粉余ってませんか?ほんのり蕎麦の香りの優しいパン♡塩麹有り無しの材料も明記☆H26.5.8 57個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
そばを打って残ったそば粉を消費しようと、パンを焼いてみました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 240g
  2. そば粉 40g
  3. 砂糖 15g
  4. 無塩バター 15g
  5. 塩麹(塩) 20g(3g)
  6. スキムミルク 6g
  7. (塩3g の時の) 170ml(180ml)
  8. ドライイースト 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を容器に入れる。ドライイーストは専用の投入口にセットする。

  2. 2

    早焼き、焼き色淡でスタート→焼き上がり♪
    粗熱がとれたら、袋に入れて保存。

  3. 3

    H26.5.8
    話題入りになりました。
    作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

塩麹を入れる場合と、入れない場合の両方出来るように材料に明記しました♪

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みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930
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福島県在住子供2人とも成人 現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事 多肉植物のお世話&パン作り&カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事 時々来る孫(子猫の凪君)に会える事*酵母の会 NO.42*美味しく食べてダイエット部 マネージャー*ゆったりのんびり東北会☆ NO.15*鯖♡同盟 NO.17*Mビーンズの会 No.5  
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