お手軽バナナケーキ！ほうれん草とココア
マナユミ @cook_40070725
簡単パウンドケーキ！
1番最後に粉を入れれば、基本の生地に合いそうなものなんでも足してok！
このレシピの生い立ち
バナナっていつも、いつの間にか。。(´Д` )
救済レシピに、娘がほうれん草苦手なので、ついでに！
お手軽バナナケーキ！ほうれん草とココア
簡単パウンドケーキ！
1番最後に粉を入れれば、基本の生地に合いそうなものなんでも足してok！
このレシピの生い立ち
バナナっていつも、いつの間にか。。(´Д` )
救済レシピに、娘がほうれん草苦手なので、ついでに！
作り方
- 1
レンジで溶かしたバターと砂糖を混ぜ、卵を入れてまた混ぜる。
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- 2
別のボールに入れ、マッシャーでつぶしたバナナを投入！
-
- 3
基本の生地が400g出来たので、今回は250gと150gにわけました！
- 4
ほうれん草とヨーグルトと牛乳をミキサーにかけます。（普段食べてる甘いヨーグルトを使いましたがプレーンでもok）
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- 5
250gにミキサーにかけたほうれん草を入れ混ぜ、最後にHMを150g入れ混ぜ、馴染んだら型へ
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- 6
今回はマドレーヌ型にも挑戦
（焼き時間は20分でokでした！） -
- 7
オーブンレンジで170度で40分〜45分焼いたら出来上がり！
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- 8
150gの方には牛乳、ココアを入れ混ぜ、HMを50g入れ馴染んだら型へ
-
- 9
シリコンスチーマーを使ったので、今度はレンジです。
600Wで6分チンすれば十分です！ -
- 10
あら熱が取れたら、ビニール袋でふわっと包むか、お皿に乗せラップを軽めにするか、このひと手間でケーキがしっとりします。
コツ・ポイント
ビニール袋にあんまり早く入れすぎると水滴が出ちゃうので、要注意！
生地が緩めなら焼き時間をのばしてください。
ホットケーキミックスは小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーで代用可能です。
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