もちもちでジューシー☆具沢山餃子
NAchi☆NA @cook_40193691
中はジューシー、外はもちもちに☆
野菜もお肉もたっぷりで栄養満点
このレシピの生い立ち
水餃子と焼き餃子の中間くらいのもちもち餃子が食べたくて作りました
もちもちでジューシー☆具沢山餃子
中はジューシー、外はもちもちに☆
野菜もお肉もたっぷりで栄養満点
このレシピの生い立ち
水餃子と焼き餃子の中間くらいのもちもち餃子が食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を細かく刻みひき肉と一緒にボウルに入れよく混ぜ合わせます
- 2
オイスターソース、チューブニンニク、ごま油、鶏がらスープの素を入れさらによく混ぜます
最後に塩を少しします - 3
餡が出来上がったら皮に包んでいきます
- 4
フライパンにごま油（材料外）をたっぷりとひきフライパンをあたためます
- 5
あたたまったら餃子を円を描くように並べていきます
焼き目が付くまでは中火にしておきます - 6
焼き目がついたのを確認したら水を投入しふたをします
中火で中に火が通るまで3〜5分ほどそのままにしておぎす - 7
ふたを開けてからは水分を飛ばすように強火にします
焦げないように様子をみながら水分が飛んだら出来上がりです
コツ・ポイント
フライパンに入れる水分を多めしてもちもちに仕上げました
今回は150mlくらい使いました
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