☆じゃがいもと明太子マヨのチーズ焼き☆
みんみＭ4 @cook_40191229
じゃがいもと明太マヨだけで簡単に作れます！
子供も食べやすいですよ！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのでなんとなく思い出しながら作りました。じゃがいもをたくさんもらったのと前日食べた明太子が余ったので作りました！！
☆じゃがいもと明太子マヨのチーズ焼き☆
じゃがいもと明太マヨだけで簡単に作れます！
子供も食べやすいですよ！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのでなんとなく思い出しながら作りました。じゃがいもをたくさんもらったのと前日食べた明太子が余ったので作りました！！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き5ミリ程度の厚さに切りしばらく水にさらします。
-
- 2
耐熱皿にまんべんなく並べてラップをし、レンジ600Wで5分温める。（串や爪楊枝でスッと通ればオッケーです。）
- 3
明太子の皮と卵を外して卵だけ器に入れ、そこにマヨネーズをお好みの量だけ入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし温めたじゃがいもを入れ、塩胡椒をして炒めます。
-
- 5
一旦火を止めじゃがいもの上に明太子を全体に伸ばしチーズを全体にかけ蓋をして中火で温めチーズが程よく溶けたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは薄めに切り先にレンジでチンすることで湯がくより楽チンで炒めやすくなります。
バターがなければサラダ油やオリーブオイルでも大丈夫です！！
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