ぶりの山椒焼き

Name: ぶりの山椒焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 2枚; ※醤油 大さじ2; ※みりん 大さじ2; ※酒 大さじ2; ※砂糖 小さじ2; ※紀州香山椒 小さじ2

山本勝之助商店「紀州香山椒」を使用した『ぶりの山椒焼き』です。
このレシピの生い立ち
豊かな香りと刺激的な辛味の石臼挽き紀州香山椒を使って、ぶりの山椒焼きを作ってみました。
(2017.3.8公開)

材料

2人分

焦げつきやすいので、焼き具合を調整してください。フライパンで焼いて、タレを煮からめたら、山椒香る照り焼きにもなります。

さんゆう食堂 @cook_40128811

2017/03/07 23:40に公開

さんゆう食堂は、食のコラム＆レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年（2020年）4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。

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