大量消費☆困った時の切り干し大根もどき

Name: 大量消費☆困った時の切り干し大根もどき
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5cmくらい; にんじん 5cmくらい; えのき 1/4束; 胡麻油 適量; 酒、みりん、しょうゆ 大さじ2くらい

大根1本買ったものの使い切れないとき、お弁当のおかずに困ったときに便利です！
このレシピの生い立ち
大根が1本安く売ってるときに買いますが、いつも残ってしまうので、大量に消費できるもの、と思い考えました。

材料

3人分くらい

適当に作っているので、分量の表記は適当です。味の薄い濃いは調節してください！しいたけ入れても美味しそうな気がします。

hagukichi @cook_40112762

2017/02/16 03:52に公開

一人暮らしの看護師です！食べることが生き甲斐。帰ってくるのも遅いし、夜勤ばっかりで大変ですが、簡単に自炊できるものを作って生活してます！色々な栄養を色々な食材から取ることをモットーに作ってます！世の中の忙しい方々の参考にしてもらえたら嬉しいです(*^^*)

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