下準備。バターを常温に戻しておく。粉類を合わせてふるっておく。

ボウルに合わせた粉類とオートミールを入れバターを加える。
手でしっかり混ぜ合わせる。

2に砂糖を２回に分けて加え混ぜ合わせる。

3に牛乳を加え、軽くこねてまとめる。ポリ袋に生地を入れ冷蔵庫で10分ねかせる。