ヘルシー!海藻麺とえのきと人参の甘醤油煮

ちはもん
ちはもん @cook_40050270

甘醤油で煮詰めたので、白米によく合うおかずになりました!
このレシピの生い立ち
白米に合うおかずを作ろうと思いました。

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材料

2,3人分
  1. 海藻麺 1袋(100g)
  2. えのき 1袋
  3. 人参 30g
  4. *醤油 大さじ2
  5. *酒 大さじ2
  6. *砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは根を切り、3等分する。人参は細く千切りする。

  2. 2

    海藻麺は水洗いし、よく水をきっておく。

  3. 3

    鍋かフライパンに*の調味料を入れ、えのきを入れたら、火をつけ中火で煮る。

  4. 4

    えのきから水が出て、しんなりしたら人参と海藻麺を入れ、汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯に合うように少し濃い目の味付けです。お好みで少し醤油を減らしてもいいです。マロニーや春雨でも美味しく出来ると思います。

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レシピ作者

ちはもん
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作るのも好きだけど食べることはもっと好き。簡単に作れるレパートリーを増やしたい。
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