さつま芋は食べ易い大きさに切って、
水に晒した後に水切りしておきます。人参も食べ易い大きさに切っておきます。

鍋に1と調味料と水を入れて落し蓋をし、強火で加熱します。

汁気が無くなる迄煮たら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。

※お好みで生姜を入れて煮ても美味しいです。