豆もやしの中華風スパイシーサラダ

じっとら
じっとら @cook_40056340

あっさりスパイシーで中華にも和食にもエスニック料理にも合う副菜です。ご飯も一緒に食べられます!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたシャプサラダの味付けがさっぱりスパイシーで大好きな豆もやしに合いそうだったので試してみました。

豆もやしの中華風スパイシーサラダ

あっさりスパイシーで中華にも和食にもエスニック料理にも合う副菜です。ご飯も一緒に食べられます!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたシャプサラダの味付けがさっぱりスパイシーで大好きな豆もやしに合いそうだったので試してみました。

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. パクチー 1束
  3. 豆板醤 大さじ2
  4. 醤油 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    豆もやしが生の場合は1分ほどさっと茹でる。パクチーは洗って細かくみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れ、まぜまぜ…味見して、調味料を調節して下さい

  3. 3

    食べる前に少し冷蔵庫で冷やすと、味がまとまって美味しいです

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