小粒大豆もやしのピリ辛中華風和えサラダ♪
ひめさゆり @cook_40095997
小粒大豆もやしやスナップえんどう等を茹で、中華風ドレッシングを作り置きしておくと、食べる時に和えるだけの簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
小粒大豆もやしの中華風和えサラダが食べたくて、家にあった材料で作りました。
茹で野菜は、他の野菜でも良いと思います。
野菜は茹でて置くことで、食べる時に和えるだけで、簡単な和えサラダが作れます。
小粒大豆もやしのピリ辛中華風和えサラダ♪
小粒大豆もやしやスナップえんどう等を茹で、中華風ドレッシングを作り置きしておくと、食べる時に和えるだけの簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
小粒大豆もやしの中華風和えサラダが食べたくて、家にあった材料で作りました。
茹で野菜は、他の野菜でも良いと思います。
野菜は茹でて置くことで、食べる時に和えるだけで、簡単な和えサラダが作れます。
作り方
- 1
小粒大豆もやしは、酒大さじ１(分量外)を加えた熱湯で２分～茹で、ザルに取り冷まし、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。
- 2
スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた熱湯で３分～茹で、流水に取りキッチンペーパーで水分をしっかり取る。
- 3
ロースハムは1/2に切り、更に細切りにし、ミニトマトは４等分に切ります。
中華風ドレッシングの材料を合わせ器に入れます。 - 4
器に１・２とロースハムとミニトマトを、バランスよく盛り、中華風ドレッシングを添えて、食べる時に和えます。
コツ・ポイント
小粒大豆もやしや茹で野菜などは、キッチンペーパーで水分をしっかり取っておきます。
ピリ辛中華風ドレッシングの豆板醬は、お好みで調整してもよいと思います。
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