こうたけ(香茸)のバターソテー

chikappe
chikappe @chikappe04

見た目はちょっと…ですが、香りと味は絶品。香茸が手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
義父がこうたけ（香茸）を買ってきたので。

こうたけ(香茸)のバターソテー

えみこstorn's cooksnap of when they made こうたけ(香茸)のバターソテー.
たくやときみこ's cooksnap of when they made こうたけ(香茸)のバターソテー.
☆珠子☆'s cooksnap of when they made こうたけ(香茸)のバターソテー.
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見た目はちょっと…ですが、香りと味は絶品。香茸が手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
義父がこうたけ（香茸）を買ってきたので。
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材料

  1. こうたけ（香茸） 大きめ1つ
  2. バター 10g
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    こうたけ（香茸）を5㎜幅くらいに切り、バターで炒めて塩コショウをすれば完成です(*˘︶˘*).｡.:*♡

コツ・ポイント

コウタケはアカマツなどの針葉樹や広葉樹が混じった林の中に列を作って発生する茸です。カサの直径が10～20cm、形状は花のアサガオような形をしています。
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ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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