いちご生チョコ
Akimi_FKX @cook_40159228
いちご生チョコ
天然のピンク色
少し酸っぱい
大人の味に似合います
このレシピの生い立ち
色素があまり好きじゃないので、砕いたいちご使いました。
いちご生チョコ
いちご生チョコ
天然のピンク色
少し酸っぱい
大人の味に似合います
このレシピの生い立ち
色素があまり好きじゃないので、砕いたいちご使いました。
作り方
- 1
フリーズドライいちごをミキサーで砕いて、ふるいにかけます。細かい粉とちょっと粗い粉を選別します。
-
- 2
チョコを切り刻みます。
-
- 3
生クリームを電子レンジで45秒加熱して、切り刻んだチョコを生クリームに入れます。1分間置きます。
-
- 4
チョコと生クリームと細かいいちご粉を混ぜます。
-
- 5
溶かしたチョコを箱に入れます。チョコの表を粗いいちご粉で飾ります。2時間冷凍します。
-
- 6
固まった後に、温かい包丁で切ります。
-
- 7
細かいいちご粉が付きます。完成～
-
コツ・ポイント
自分の経験からすると、冷凍は必要だ。
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