卵黄とさとうを混ぜていきます

白くなるまで。
重たくなるときおわりです、

水30ミリリットル。
サラダオイルも同じく混ぜてきます。
オイルは少しずつです。

MIX粉を混ぜます。
粉は完全にまぜて。いきます

メレンゲをつくります。
卵白とさとうを混ぜます

つのがたつくらいまで、ミキサーでまぜていきます。
さとうが溶けないのでさとうを溶かしてからミキサーをします。
人力は大変

なので。
ミキサーを使いましょう。
腕が痛くなります

最初のｷｼﾞに混ぜていきます
最初はすこし。
あとは2回にわけて
すべて。
サクサク
混ぜ。
なるべくやわらかく。

ここで。
隠し味。
ジャムを少し入れます。
柑橘のです。
して、ドライフルーツをまぜ、型にながします。ここで。オーブン

余熱していきます。
型にながしているときに余熱です。

170℃余熱

焼くときも同じく。
30分あたりは焼いて
様子を見て。
くしになにかついたらもう少しやります。

なにもつかない。が
おいしいです。