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モロヘイヤのフォー
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モロヘイヤのフォー-レシピのメイン写真

モロヘイヤのフォー

あつこくま
あつこくま @cook_40074700

爽やかな酸味と鶏のコクのあるスープに、ビタミンたっぷりのモロヘイヤ。パーフェクトな軽食がお手軽に作れるます(^^)
このレシピの生い立ち
ベトナム料理をアレンジしました。

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あつこくま
あつこくま @cook_40074700

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材料

3人分
  • 鶏肉 300g
  • モロヘイヤ 3束
  • 鶏ガラスープの素 1個
  • ナムプラー 小さじ半分
  • レモン酢 大さじ1
  • フォー 250g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、水500ccに鶏肉と鶏ガラスープの素を入れて、ジックリ煮ます(^^)

    • モロヘイヤのフォー作り方1写真
  2. 2

    フォーを入れて、煮る。

    • モロヘイヤのフォー作り方2写真
  3. 3

    ナムプラーとレモン酢を加えて、一煮立ちしたら、モロヘイヤを加えて軽く混ぜて出来上がり。

    • モロヘイヤのフォー作り方3写真

コツ・ポイント

モロヘイヤ、レモン酢は、最後に入れること。スープはよく煮て、フォーはに過ぎないこと。

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あつこくま
あつこくま @cook_40074700
2015/09/21 02:10に公開
お料理大好きです。特に手抜き料理。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フォー 鶏肉 モロヘイヤ

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