オリーブオイルで鶏肉を皮から炒める。塩コショウふる。みじん切りしたにんにくを入れる。

皮が焦げてひっくり返したところで、玉ねぎ、薄切りにんじん、角切りピーマン、しめじを入れる。

砂糖小さじ1～2、しょうゆ小さじ1、ケチャップ大さじ1～2入れる。ぐつぐつ煮て終わり。一回冷まして、もう一回温めて食べる